Το Bond Appétit είναι μια λύση B2B/B2C για εμπορικά δάνεια, που συνδυάζει τα πλεονεκτήματα άλλων πρωτοκόλλων, χρησιμοποιώντας βέλτιστες πρακτικές και επιτυγχάνοντας μια πλήρως αποκεντρωμένη δομή διακυβέρνησης. Το κύριο περιουσιακό στοιχείο στο οικοσύστημα του πρωτοκόλλου είναι το εκδοθέν stablecoin, το Bond Appétit USD (USDap). Η τιμή του USDap είναι συνδεδεμένη 1:1 με το δολάριο ΗΠΑ και υποστηρίζεται πάντα από επαρκή ασφάλεια. Οι τιμές USDap εξισορροπούνται αυτόματα με ένα καλάθι πραγματικών χρεωστικών υποχρεώσεων που αποτελούν μέρος των περιουσιακών στοιχείων του πρωτοκόλλου.